Skip to Content

Mentoring Bisnis Kuliner Bersama YurSayur

Asia/Jakarta
Add to calendar:
iCal Outlook Google Agenda
Kelola Stok Bahan Baku Secara Tepat untuk Bisnis Kuliner yang Menguntungkan!

Saatnya membawa bisnis kuliner Anda ke level berikutnya! YurSayur mengundang para pelaku usaha, pegiat kuliner, dan calon pengusaha untuk belajar dan bertumbuh bersama dalam sesi mentoring eksklusif ini.

Kunci utama bisnis kuliner yang disukai pelanggan dan berumur panjang ada pada kualitas rasa yang konsisten serta pengelolaan dapur yang efisien. Di acara ini, kita akan membahas tuntas cara mengelola stok bahan baku agar operasional lebih rapi, mencegah kebocoran modal, serta menjaga kualitas masakan yang membuat pelanggan terus kembali (repeat order).

Poin pembahasan utama dalam sesi ini:

  • Menjaga Kualitas & Repeat Order: Cara memilih dan mengelola bahan baku yang tepat agar cita rasa masakan selalu familiar dan konsisten di mata pelanggan.

  • Mencegah Kebocoran Stok & Modal: Strategi praktis mengontrol inventaris dapur agar bahan tidak cepat rusak, terbuang sia-sia, atau habis tanpa pencatatan yang jelas.

  • Pemilihan Vendor yang Tepat: Tips mencari dan bekerja sama dengan vendor/pemasok bahan baku yang terpercaya, tepat waktu, dan memberikan harga terbaik untuk margin usaha Anda.

  • Efisiensi Operasional Dapur: Langkah-langkah sederhana membangun sistem purchasing dan stok yang efektif untuk skala usaha kecil hingga berkembang.